酉阳美食攻略：品味土家山野风味
必吃推荐：
- 油茶汤 - 土家族传统茶饮，用茶叶、花生、炒米等冲泡，咸香开胃，建议早餐时搭配糍粑食用。
- 酉阳绿豆粉 - 以本地绿豆制成，口感爽滑，可凉拌或煮汤，老字号「龚滩绿豆粉」为经典选择。
- 土家腊肉 - 烟熏慢制，肥而不腻，推荐蒜苗炒腊肉或蒸制做法，农家乐现切风味最佳。
- 酸渣肉 - 发酵猪肉搭配玉米粉蒸制，酸香开胃，需提前询问当日供应情况。
- 酉阳米豆腐 - 清凉嫩滑，配辣椒酱和酸萝卜，夏季消暑必点。
觅食路线：早晨前往酉州古城夜市品尝油茶汤和米豆腐，午餐在龚滩古镇体验绿豆粉与腊肉组合，晚餐选择本地人聚集的城南巷子搜寻酸渣肉等家常菜。
提示：部分山区餐馆需现金支付，建议备零钱；口味偏麻辣，点餐时可要求调整辣度。