重庆酉阳美食攻略
酉阳是重庆土家族聚居地，美食以酸辣鲜香著称，融合了山区特色和民族风味。以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 油茶汤：土家族传统早餐，用茶叶、花生、米花等熬制，香浓暖胃。建议清晨去当地集市品尝，搭配油条更佳。
- 绿豆粉：爽滑细腻，常配酸辣调料。推荐老字号“张记绿豆粉”，人均10元。
- 酉阳腊肉：烟熏风味浓郁，可炒菜或蒸食。最佳品尝季节为冬季，农家乐现做最新鲜。
- 米豆腐：口感软糯，佐以辣椒油和葱花。街头小摊常见，便宜又美味。
- 酸渣肉：土家特色发酵肉，酸香开胃。适合配米饭，初尝者可选微辣版本。
- 糍粑：糯软香甜，常蘸黄豆粉。节日期间集市有现打糍粑体验。
- 血豆腐：用猪血和豆腐制成，蒸煮皆宜。推荐“李记血豆腐”老店。
- 酸菜鱼：以本地鲜鱼和酸菜烹制，酸辣过瘾。多数餐馆有售，人均30-50元。
- 包谷饭：玉米粗粮饭，健康饱腹。搭配腊肉或炒菜更地道。
- 油香儿：油炸小吃，内馅丰富。夜市常见，趁热食用最佳。
总体策略：酉阳美食分散在县城和村落，建议租车自驾探索。早餐尝试油茶汤，午餐吃绿豆粉或腊肉，晚餐享用酸菜鱼。多与当地人交流，发现隐藏小店。注意辣度可选，不吃辣需提前说明。最佳旅游季节为春秋，避免雨季影响出行。